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ホーム > 魚介類 > 鮭・サケ・さけ > 836 【売切御免!】「ちょっとしょっぱい訳あり鮭カマ」秋鮭カマ 500g×2袋



北海道の食材のひとつと言えば鮭ですよね。
ただし、普通の鮭の切身とはチョット違うんです。

何が違うのかというと……
一本の鮭からたったの2切れしか
取れない貴重なところなんです!



魚通なら誰もが認める「カマ」
は美味しい部分の中でも上位の品物なんです!!
しかも、その脂タップリの天然鮭カマが…

「えっ!この量で、この価格!!」
と疑いたくなる位の超破格でのご提供なんです!



通にはたまらない!天然鮭カマの大セール♪♪




●魚通なら誰もが認める「かま」!
魚の美味しい部分は数々ありますが、その中でも「かま」の旨さは上位に入る事は誰でも認めることでしょう。
普通の切身と比べて味も濃厚です。塩分が他の部分より強めですが、美味しさが凝縮されている場所なのです!

●食べ方いろいろ楽しめる!
お弁当にご飯のおかずに、お酒の肴にそのまま焼いてお召し上がり下さい。
もちろん鮭のチャンチャン焼や、石狩鍋、鮭チャーハン、お茶漬やおにぎりの具などにも食べ方はいろいろ楽しめます。

●抜群の鮮度でお届けします!
徹底した品質管理のもと、熟練の職人達が塩漬けした鮭をスピード加工し、真空パックしてから急速冷凍します。
鮭を切身にする手間が無く、解凍するだけで鮭の旨みを心の底からお楽しみいただけます♪



鮭は美味しいだけでなく、ヘルシーだったりするのです!

鮭は美味しいだけではなく、栄養面でも注目を集めています。 判断力や集中力によい影響を与えると言われている DNAをはじめ、 高血圧や動脈硬化予防に効果があるとされているEPAなどを豊富に含み、 老化促進の原因とされる 活性酸素を抑える働きがあると、注目を集めている アスタキサンチン(抗酸化物質)も豊富に含まれています。 鮭は昔から、捨てるところが無い魚として重宝されてきましたが、まさに鮭は美味しいだけでなく、栄養の宝庫だったのです。



このボリューム!旨さ!確かな食感と濃厚な旨み!!
数量限定ですので、お早めにお買い求め下さい!!


カムイチェプ(神の魚)と呼ばれる、神秘的な鮭の習性!

川で生まれた鮭の稚魚たちは、やがて海へ出て広い海域を3〜5年の旅を続け、成熟した鮭となって故郷の川へ帰ってきます。
この母なる川を、どのようにして探しあてるかは、今もって分かっていません。嗅覚が母川を確認する大きな役割を果たしているらしいのですが、川の水のどんな成分を嗅ぎ分けているのかというと、これもまた謎のまま。
しかし、母川への回帰率はじつに98%にのぼり、誤ってほかの川に帰るのは2%たらずと言われています。
回遊の仕組みについても解明されていない部分が多く、その神秘的な習性はいまだに不思議の ベールに包まれています。
カムイチェプ(神の魚)と呼ばれるゆえんも、そこにあるのでしょうか。






今日の夕食の献立は…
家族で楽しもう!北海道ならではのチャンチャン焼き♪

≪材料≫
鮭・ホタテ・キャベツ・もやし・きのこ類・たまねぎ・じゃがいも等の野菜類・みそ・酒・みりん・白ねぎ

≪作り方≫
1)野菜を食べやすい大きさにカットします。
2)白ねぎをみじん切りにします。みそに酒とみりんを加えてのばし、みじんぎりの白ねぎをいれてまぜます。(野菜から水気が出るので、あまりやわらかくしないようにする)
3)ホットプレートを熱して油をひき、たまねぎとイモ類をひきその上に他の野菜類の半分をのせます。
4)その上に鮭とホタテをのせて、作ったみその2/3を塗るようにのせます。
5)ふたをするように残りの野菜をのせて、残り1/3のみそをまんべんなくのせます。
6)ホットプレートのふたを閉めて、蒸し焼きにします。みそが少しこげる匂いがしてきたら完成です。(少し焦がした方が美味しいですよ♪)


836 【売切御免!】「ちょっとしょっぱい訳あり鮭カマ」秋鮭カマ 500g×2袋

836 【売切御免!】「ちょっとしょっぱい訳あり鮭カマ」秋鮭カマ 500g×2袋

おすすめNEW!!SALE!!

商品番号 836

当店特別価格1,280円(税込)

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□ 商品説明 □

「カマ」とは、秋に獲れるシロザケの頭と胴の間のヒレの部分を言い、1尾の鮭から2つしか取れない貴重な部分となります。

ちょっとしょっぱいですので「訳あり」としておりますが、よく動かす部位ですので身がしっかりしていて脂も程よくのって美味!

たっぷり1sお届けします。

ご飯のおかずとしてはもちろんのこと、お酒の肴としても大活躍すること間違いなし!


□ 内容量 □

●秋鮭カマ 500g×2袋
※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。


□ 賞味期限 □

パッケージに記載してあります。
解凍後は冷蔵庫で1日間、生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。


□ 保存方法 □

到着後すぐにお召し上がりにならない場合は要冷凍。
長期の冷蔵保存はお避け下さい。


□ 配送方法 □

佐川急便もしくはヤマト運輸
※地域により一部日本郵便
※冷凍便でお届けいたします。

代金引換でも手数料は当社が負担します。

※【配達日指定可能】
お届け希望日の指定も受け付けます。


□ 同時梱包 □

※【同梱可能】
他の同梱可能の商品とまとめて一緒にお届けする事が出来ます。


□ お召し上がり方 □

グリルや網焼きなど加熱してお召し上がりください。
お好みで、レモンや大根おろしを添えてお召し上がりください。



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