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ホーム > 魚介類 > ホッケ

商品一覧

ホッケ

北海道産の美味しいホッケを開き一夜干しにした人気商品の「開きホッケ」や、トロのような脂がたっぷり乗った「とろほっけ」が通販の人気商品となっています。北海道産ならではの美味しい濃厚な味わいのジューシーなホッケはご飯にもお酒のおつまみにも最適の一品です。

ホッケ | カテゴリー人気ランキングTOP3

10 件中 1-10 件表示 

902 干し真ほっけ燻油漬 スティック・200g

「個別冷凍なので使う分だけ解凍出来て超便利!」
902(F902) 干し真ほっけ燻油漬 スティック・200g

おすすめ

当店特別価格580円(税込)

【NEW】骨取加工済で食べやすく保存も便利な新商品!

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901 【新発売】おつまみほっけ400g

「自然解凍でそのままお召し上がり頂けます」
901 おつまみほっけ 燻油漬・200g

おすすめ

当店特別価格990円(税込)

【NEW】脂ノリ抜群!北海道では昔から親しまれているちょっと懐かしい味わい。

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720 【新発売】『特大』しまほっけ(頭付) 1枚・500g以上

「届いてビックリこれぞ北海道!」
720 「特大」しまほっけ(頭付) 1枚・500g以上

おすすめ

当店特別価格1,320円(税込)

【NEW】届いてビックリこれぞ北海道!サイズも美味しさもワンランク上のどでかサイズのしまほっけをご提供させて頂きます。

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871 <ご飯のおとも>干し真ほっけ(スティック ・200g)

「骨がないので焼いてそのまま丸ごと食べられる」
871 <ご飯のおとも>干し真ほっけ(スティック ・200g)

おすすめSALE!!

当店特別価格660円(税込)

「北海道産ほっけ使用」脂ノリのよいホッケをスティック状に食べやすく加工した風味豊かで北海道ならではの美味しさです。

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838 「売切御免!」とろほっけ無頭  1枚入×5袋

「外はパリッと香ばしく中はフワッと柔らか」
838 <限定300・売切御免!>業務用とろほっけ無頭  1枚入×5袋

おすすめ

当店特別価格4,400円(税込)

【売切御免】その名の通り、トロのような脂のりが自慢のほっけです。

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810 【新発売】 「ギフトにもぴったりな人気の干物セット」うまい魚たち「C」セット /ホッケ/カレイ/ハラス/こまい

「ギフトにもぴったりな人気の干物セット」
810(F810) うまい魚たち「C」セット ほっけ/カレイ/カレイ/こまい/ハラス

おすすめ

当店特別価格4,980円(税込)

【NEW】素材の良さが味に出る!一度食べたらやめられない贈答にも大変オススメのお魚のセットです。

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139 うまい魚たち<A>セット /ホッケ/鮭ハラス/コマイ/カラフトししゃも

「ギフトにもオススメの人気の干物セット」
139(F139) うまい魚たち<A>セット /ホッケ/鮭ハラス/コマイ/カラフトししゃも

おすすめ

当店特別価格3,980円(税込)

素材の良さが味に出る!一度食べたらやめられない大人気の北海道の干物のセットです。

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791 「フワッと肉厚でジューシーな脂ノリ」とろほっけ無頭 1枚入×3袋

「フワッと肉厚でジューシーな脂ノリ」
791とろほっけ無頭 1枚入×3袋

おすすめ

当店特別価格3,200円(税込)

その名の通り、トロのような脂のりが自慢のほっけです。

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747 「不動の人気!北海道の干物といえばやはりこの魚」北海道産ほっけ開き 2枚入×3袋

「北海道の干物といえばやはりこの魚」
747(F747) <6枚でお得!>ほっけ開きセット 6枚

おすすめSALE!!

当店特別価格4,480円(税込)

お得度1!ゼッタイおすすめの北海道のホッケ。醤油も跳ねる驚きの脂のり!

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716 「不動の人気!北海道の干物といえばやはりこの魚」北海道産ほっけ開き 2枚入

「不動の人気!北海道の干物といえばこの魚」
716(F716) ほっけ開き 2枚

おすすめSALE!!

当店特別価格1,680円(税込)

ゼッタイおすすめ、北海道の干物といえばホッケの開き!醤油も跳ねる驚きの脂のりをご堪能下さい。

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10 件中 1-10 件表示 

「ホッケ」の選ぶポイント!!

美味しいホッケの選び方

美味しいホッケの選び方

美味しいホッケの選び方を簡単にご説明させていただきますと、日本国内で流通しているホッケは大きく分けて「北海道産の真ホッケ(マホッケ)」と「外国産のシマホッケ(シマボッケ)」の二種類のホッケに分ける事が出来、やはり味わいでは脂の乗りが良い北海道産の真ホッケが断然人気がありますが、外国産のシマホッケも近年では良質の魚が多く、マホッケに勝るとも劣らない味わいのシマホッケもあります。 ホッケを選ぶ際に一番重要なのは、ホッケの身と皮の間にどれだけ脂が蓄えられているかで美味しさが左右しますので、出来るだけ脂乗りの良いホッケを選ぶ事をおすすめします。

ホッケを選ぶ時は丸々と太ったものを

ホッケを選ぶ時は丸々と太ったものを

美味しいホッケを選ぶ際にはいくつかのホッケの特徴を見極めて選ぶ必要があります。 ホッケを選ぶ際に見極めるホッケの特徴としては、「デップリと太った丸々としたホッケ」を選ぶ選び方が代表的です。 ホッケの美味しさというのは「脂の乗り方」でそのほとんどが決定すると言っても過言ではないほど、脂の乗りは非常に重要な要素となります。 この為、美味しいホッケを選ぶ際には出来るだけ身が丸々として太っているホッケを選ぶようにすると良いでしょう。 また、ホッケのお腹の部分がオレンジ色をしているホッケは鮮度が良いホッケの証拠です。

「ホッケ」のおいしい食べ方!!

ホッケ を使ったおすすめレシピはこちら

焼きホッケ

焼きホッケ

ホッケを使った美味しいホッケ料理のレシピでもっとも人気があり、一般的に多くの人達に食べられている料理と言えば、やはりホッケを焼いた「焼きホッケ」です。 シンプルにホッケを焼いただけの「焼きホッケ」は簡単ながらももっともホッケの脂の乗った濃厚な味わいとホッケの風味を生かせる料理の一つです。 ホッケをご家庭で「焼きホッケ」にする場合には、魚焼きグリルを使うのももちろん良いのですが、一度ぜひ「フライパンの上でホイルを敷いてフタをして蒸し焼きにする」スタイルでホッケを焼いてみて下さい。 フライパンの上でフタをして焼く事で蒸気が閉じ込められ、身に旨味が凝縮します。

ホッケのお好みフライ

ホッケのお好みフライ

ホッケを使ったレシピとしてはシンプルにホッケを焼いただけの王道の焼きホッケ以外にも様々な美味しいホッケ料理のレシピがあります。 今回ご紹介させていただくホッケ料理のレシピはホッケを使った「ホッケのお好みフライ」です。 新鮮で濃厚な味わいのホッケはフライにしても美味しく、おすすめの一品です。 作り方は、生ホッケもしくは開きホッケに小麦粉、卵、パン粉をつけて180度の油でじっくりと揚げるだけでOK。 お好みでチーズや大葉、白ゴマなどと一緒にホッケをフライにしても楽しめます。