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大切なお知らせ

<重要・年末・年始の注文について>11月〜12月末までの繁忙期につきましてはお問合わせを頂きましてもシステム上「ご注文の変更・キャンセル等は原則受け賜わる事が出来ません」 ご注文の際には再度ご記入内容をご確認頂き、お間違い等が無いようお願い申し上げます。お早めのご注文・余裕を持った指定日(必着不可)をお願い致します。 延着・品切れに対しての保証は出来ませんのでご理解ください。 お客様へのスムーズ、且つお届け希望日に間に合わせるための配慮であります事を何卒ご理解の上ご了承下さい。今一度深くお願い申し上げます。 尚、誠に勝手ながら弊社の年末年始の営業に関しまして、2021年12月31日(金)〜 2022年1月3日(月)は終日休業、2022年1月4日(火)より営業を開始いたします。休業期間中はご注文・商品の発送・お問合せをお受けできませんので何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。※お客様からお問い合わせにて変更・追加・キャンセルを依頼されますが 注文時にも記載しておりますが追加・変更・キャンセルは出来ませんので改めてご留意下さい。

  • 網走水産では環境への取り組みのため、発泡スチロールによる梱包を減らしております。何卒ご理解いただけます様、お願い申し上げます。
  • 網走水産株式会社はこれからもお客様の気持ちを大事に考え、おもてなしの心を大切に従業員一同最大限努力してまいります。
  • 今後とも網走水産株式会社をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
  • 新商品コーナー
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商品一覧

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660 興部(おこっぺ)ハムセット<A>

手間と時間を惜しまずに作られた熟成製法のこだわりのハム
660 興部(おこっぺ)ハムセットA<ベーコンソーセージ詰め合わせ>

おすすめNEW!!

当店特別価格3,300円(税込)

添加物の使用を最小限に抑え、地元オホーツクの素材を使用し独自の製法で美味しさにこだわって作られた安心安全なハムセットです。

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663 興部(おこっぺ)ハムセット<B>

手間と時間を惜しまずに作られた熟成製法のこだわりのハム
663 興部(おこっぺハムセットB

おすすめ

当店特別価格5,980円(税込)

添加物の使用を最小限に抑え、地元オホーツクの素材を使用し独自の製法で美味しさにこだわって作られた安心安全なハムセットです。

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「ハム」の選ぶポイント!!

美味しいハムの特徴

美味しいハムの特徴

美味しいハムの条件とは、きれいな水ときれいな空気の中で、のびのびと育てられた豚を使用する事、そして伝統のハム作りの製法を守って、ハム一つずつに時間をかけて作っている事、この2つが必要不可欠となります。ハム作りの職人によって作られたハムの特徴としては、市販の大量生産のハムとは異なり、肉本来のジューシーな旨みをそのまま味わえる、という点が、職人が作ったハムの最大の特徴です。市販のハムの不必要にプリプリとしすぎる食感は、添加物の多さから生まれる食感であり、本来の伝統的な製法で作られたハムは、ハムを噛みしめた時に程よい弾力を感じ、ジューシーな肉汁がハムから自然とあふれ出てくる、という特徴を持っています。

好みに合わせたハムの選び方

好みに合わせたハムの選び方

一般的にハムと一口に言っても、その種類はさまざまにあります。ハムの中でも、特に多くの人達に食べられている「ホワイトロースハム」は、豚のロース肉を使用してなおかつ燻製、スモークしていない状態の、ハムの表面が白く、赤身と脂身のバランスの良い、柔らかい食感のハムの事を指します。「ホワイトロースハム」は食べやすくクセも少ない為、ハムエッグ、チャーハンやナポリタンなどの炒め物に、最適のハムでもあります。また、「ボンレスハム」は豚のモモ肉の部分を使用しており、ロースハムと比べて脂肪が少なく、あっさりとしている事から、サンドイッチやサラダのつけあわせに人気の、定番のハムの一つです。