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ホーム > 魚介類 > 数の子

商品一覧

数の子

通販の数の子商品のバリエーションとしては、秘伝のたれに漬け込んだ「味付け数の子」やピリッとしたわさび特有の辛味があとをひく「数の子わさび漬」もご飯のお供にぴったりの美味しさです。塩数の子はお正月のおせちとしてはもちろん、普段のお酒のおつまみにもばっちり。

数の子 | カテゴリー人気ランキングTOP3

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865 <新発売>えび塩辛三昧セット

ぷりぷりしたえびの食感がたまらない
865(F865) えび塩辛三昧セット

おすすめ

当店特別価格3,980円(税込)

【NEW】エビのぷりぷりした食感がたまらない塩辛のセットです。

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947 <3個買うと1個プレゼント!>カッチーノ (12個(42g)・2袋)

おつまみやお料理の添え物にピッタリ!
947(F947) <3個買うと1個プレゼント!>カッチーノ (12個(42g)・2袋)

おすすめ

当店特別価格1,380円(税込)

【NEW】数の子の食感とチーズの味わいがクセになる、おつまみやお料理の添え物にピッタリの新商品!

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934 <新発売>数の子明太味 100g×2個

食感も楽しい贅沢な逸品
934(F934) <今月の目玉!・限定300>数の子明太味 100g×2個

おすすめSALE!!

当店特別価格1,780円(税込)

【NEW】数の子とめんたいこの食感が美味しさを引き立てる!

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869(F869) <3個お買い上げごとに1個プレゼント> 数の子いくら 100g×2

数の子といくらの食感が美味しさを引き立てる!
869(F869) <3個お買い上げごとに1個プレゼント> 数の子いくら 100g×2

おすすめ

当店特別価格1,980円(税込)

【NEW】数の子といくらの食感が美味しさを引き立てる!

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826(F826) <今月の目玉!・限定300・ご飯のおとも>極上数の子松前漬 300g

上質の数の子を使用し美味しさグレードアップ!
826(F826) 【今月の目玉!・限定300】<ご飯のおとも>極上数の子松前漬 300g

おすすめSALE!!

当店特別価格1,180円(税込)

リピーター多数!網走水産自慢、大人気の松前漬です。

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813 【新発売】「独自の味付けで贅沢に仕上げた自慢の味付け数の子」味付け数の子「B」  カナダ産・500g

特製のダシと白醤油で味付けした風味豊かな自慢の逸品
813(F813) <2箱でお得!>味付け数の子「B」 200g×2

おすすめ

当店特別価格4,400円(税込)

秘伝のタレで漬け込んだ、当社自慢の人気の味付け数の子です。

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812 【新発売】「特製のダシと白醤油で味付けした風味豊かな自慢の味付け数の子」北海道産味付け数の子「A」  200g

特製のダシと白醤油で味付けした風味豊かな自慢の逸品
812(F812) 味付け数の子「A」 200g

おすすめ

当店特別価格2,400円(税込)

特製のダシと白醤油で味付けした風味豊かな自慢の味付け数の子です。

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184(F184) 数の子わさび漬 500g

数の子とわさびの風味が絶妙にマッチ
184(F184) 数の子わさび漬 500g

おすすめ

当店特別価格2,100円(税込)

ピリッとしたわさび特有の辛味があとをひきクセになること間違いなし!

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「数の子」の選ぶポイント!!

美味しい数の子の選び方

美味しい数の子の選び方

塩抜きを行う前の色が深い鮮やかな黄色をしている数の子は鮮度もよく漬け込み加減も良い数の子です。 また、数の子は厚みがあり、割れていない物が味わいも良く、なおかつ表面にキラキラとしたツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。 割れがある数の子は「大折」と言って低いランクに分類されてしまうため贈答用には不向きですが、味付けの数の子フレークなどは割れて細かくなっていても十分に美味しいので試してみてはいかがでしょうか。

ポイントは「熟れ具合」

産地から選ぶ数の子

美味しい数の子の選び方には、産地で選ぶ方法もあります。 日本の数の子の産地は東北地方と北海道地方が主な産地ですが、特に北海道産の数の子は味も良く人気の高い商品です。 しかし、現在はカナダ産も太平洋を回遊しているニシンが丁度産卵期の時期にカナダに集まるという特徴からカナダ産も人気が高まってきています。 美味しい数の子を選ぶ際には北海道産もしくはカナダ産と記載されている商品を選んでみるのも良い選択肢となります。

「数の子」のおいしい食べ方!!

数の子 を使ったおすすめレシピはこちら

塩抜き数の子

塩抜き数の子

数の子を使った料理は数多くありますが、やはり塩抜きをしてそのままパクリ、と食べる昔ながらのスタイルが人気あります。 そのまま食べることのほかに、フランスパンやクラッカーに乗せる食べ方もおすすめです。 レシピは、マヨネーズで和えた塩数の子をカリっと焼き上げたフランスパンやクラッカーの上に乗せるだけでおしゃれなオードブルが簡単に出来上がります。

数の子と菜の花の和え物

数の子と菜の花の和え物

数の子を使ったレシピとして人気の高いレシピの一つに「数の子と菜の花の和え物」があります。 春の味覚、菜の花に塩数の子や味付数の子を細かく刻んだ物を和えただけのシンプルな一品料理です。 作り方は、茹でた菜の花に細かく刻んだ塩数の子や味付数の子を混ぜ合わせるだけでOK。 たったこれだけでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる美味しい一品料理の出来上がり。 程よい塩分の数の子とあっさりとした菜の花がよく合い、いくらでも食べたくなってしまう美味しい数の子料理の一つです。