「北海道シュウマイ」の特徴
北海道はほたてやうに、ホッケ、うたらばがにやずわいがに、花咲がになど数多くの海の幸が豊富に獲れる漁場として有名ですが、北海道で販売しているシュウマイの多くは「北海道産の新鮮な素材をシュウマイに使用している」事が特徴となっています。北海道のシュウマイは餡に使う豚肉や玉ねぎも北海道産の素材を使用しているケースも多く、またシュウマイに使われる皮の部分の小麦粉まで北海道で収穫される小麦粉を使用して作られているシュウマイも珍しくありません。北海道のシュウマイは具材となる豚肉、海鮮、野菜などさまざまな素材を地元北海道の選りすぐりの素材を惜しみもなく使用して作られている事から、安心・安全に食べる事が出来るシュウマイでもあります。
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